#2 ヱビスバー西宮北口店
黒酢風味の角煮酢豚 〜彩り野菜添え〜
迫力ある角煮酢豚のタワーをヱビス片手に攻略
迫力ある角煮酢豚のタワーをヱビス片手に攻略
保平 智裕
調理法にこだわって、特別感や非日常といったヱビスビールのコンセプトとも合致する一皿を作りたいと思い、考案いたしました。お肉のボリューム感、ジューシーな味わいともに、野菜の彩や店舗内装とも合わせて、ヱビス生ビールのコンセプトをお楽しみください。
西宮北口駅すぐ、華やかな雰囲気のYEBISUのお店です。5種類のヱビス生ビールとブレンド、ビヤカクテルを中心に、相性の良い料理を提供しています。2年連続のエントリーとなる今年の逸品は、色鮮やかで立体的な盛り付けも美しい角煮酢豚。迫力のあるゴロッとしたお肉の衣の中はしっとり柔らかでジューシー。黒酢のソースはマイルドで味わい深く、ヱビス生ビールとの組み合わせは春の休日を楽しむのにぴったりです。