#5 酒菜や つねはる

しじみの大きさにまず目が止まります。ひと口入れると、しじみのうまみとにんにくの風味がたまらない。これぞ日本料理とおいしさを味わっていると、後からピリッと辛さが！思わずビールに手が伸びてしまいます。そして見逃してはいけないのが、しじみのうま味がたっぷり入っただし汁。もしかしたら、だし汁が一番うまみを感じられるかもしれません。二日酔いに効くと言われている「しじみ」なら、お酒のあてに最高！